Här kan ni njuta av en fantastisk middag i en varm och välkomnande atmosfär. I vårt kök låter vi råvarorna tala för sig själv. Riktigt god vällagad mat.
Vi har även menyförslag anpassade för grupper och större sällskap.
Allergier
Observera att det kan finnas spår av nötter och gluten i samtliga maträtter då vi använder det i våra lokaler.
Var vänlig informera oss om just din allergi pga av varierande tillbehör efter säsong och tillgång utöver det skrivna.
Förrätter
Kantarellsoppa
109:-
Rostat lantbröd, riven manchego ost & friterad purjolök
Dovhjortsytterfilé
120:-
Gravad dovhjort, morotspuré, rårörda lingon bärcoulis & parmesanflarn.
Tartar
120:-
Ofilè, kapris, dijoncréme, olivolja
Public's Plockbricka
2 personer 239:- 4 personer 389:-
Ost, salami, korv, dip, vindruvor & oliver.
Sidorätter
(Kan fås gluten- & laktosfri)
Vitlöksbröd
35:- / 49:-
2 eller 4 bitar
Västerbottenostgratinerat bröd
49:- / 69:-
2 eller 4 bitar
Varmrätter
Husets plankstek ( Finland)
359:-
Grillad oxfilé som serveras med vår hemgjorda duschessemos, västerbottenostgratinerad tomat, majskolv, baconlindad sparris & husets béarnaiseås. (laktos- & glutenfri, innehåller ägg)
Laxfilé
299:-
Smörstekt laxfilé, sockerärtor, rostade rotsaker, örtmix, picata sås & parmesanpotatis.( glutenfri)
Oxkind
269:-
Rödvinsbrässerad oxkind, rårörda lingon, portvinssås & smaschad parmesanpotatis ( laktos. & glutenfri)
Oxrygg
299:-
Grillad oxrygg, pommes frites, pepparsås, haricots verts & blandsallad ( laktos- & glutenfri
Oxfile pasta
259:-
Tagliatelle, champinjoner, purjolök, soltorkade tomater och olivolja.
Vegetarisk pasta
219:-
Tagliatelle, squash, aubergine, tomater, vitlök, tomatsås, grädde & parmesanost.
Publics burgare
enkel 189:- dubbel 249:-
Våra egna högrevsburgare, briochebröd, tomat, sallad, cheddarost, syrad lök, dressing & pommes frites med dipp
Efterrätter
Chokladfondant
119:-
Serveras med en kula vaniljglass, mascarponecréme & bär. (kan fås laktosfri)
Lakritsbrûlée
99:-
Klassisk dessert med knäckig yta av bränt socker. Smaksatt med lakrits. (laktos- & glutenfri, innehåller ägg)
Glass
89:-
gammaldags vaniljglass, jordgubb./flädersorbet &, hallonsorbet med grädde.(glutenfri)
Kvintett
335:-
Whiskytryffel, kaffe och 3 sorters whisky á 1cl. Auchentosshan A-EK, Bowmore 12 år, Laphroaig Lore. kan innehålla spår av laktos & nötter)
Trio
199:-
Whiskytryffel, kaffe och 1cl whisky. Välj mellan Auchentoshan, Bowmore 12år, Laphroaig Lore.
Duo
80:-
Whiskytryffel & kaffe
Singel
40:-
Whiskytryffel & kaffe ( Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)