Här kan ni njuta av en fantastisk middag i en varm och välkomnande atmosfär. I vårt kök låter vi råvarorna tala för sig själv. Riktigt god vällagad mat.

Vi har även menyförslag anpassade för grupper och större sällskap.

Allergier

Observera att det kan finnas spår av nötter och gluten i samtliga maträtter då vi använder det i våra lokaler.

Var vänlig informera oss om just din allergi pga av varierande tillbehör efter säsong och tillgång utöver det skrivna.

Förrätter

Carpaccio

109:-

Tunn skivad oxfié, rostad kapris & vitlök, citron/örtolja, ruccola & äggula från vaktel. (laktos- & glutenfri)

Kantarell soppa

109:-

Serveras m. friterad purjolök, parmesan & vitlöksbröd. (laktosfri)

Chèvre

109;-

Ugnsbakad chèvre, rostade valnötter, honung, syrad rödlök, blandsallad och balsamicoglace.

Public's Plockbricka

2 personer 239:- 4 personer 389:-

Ost, salami, korv, dipp, vindruvor & oliver.

Sidorätter

(Kan fås gluten)

Vitlöksbröd

35:- / 49:-

2 eller 4 bitar

Västerbottenostgratinerat bröd

49:- / 69:-

2 eller 4 bitar

Varmrätter

Husets plankstek

359:-

Grillad oxfilé, serveras med vårt hemgjorda duschessemos, västerbottenostgratinerad tomat, majskolv, baconlindad sparris & husets béarnaiseås. (laktos- & glutenfri, innehåller ägg)

Rödingfilé

329:-

Smörstekt rödingfilé med västerbottenostgratinerad potatispuré, rostad rotsaker och sandefjordsås.( glutenfri)

Entrecôte

339:-

Grillad entrecote, chimichurri, rostade grönsaker, pommes, dipp och rödvinsås. (gluten & laktosfri)

Flankstek

299:-

Serveras med kulpotatis toppad med parmesan, rödvinsås och rostade grönsaker.(gluten & laktosfri)

Oxfile pasta

269:-

Tagliatelle, oxfié, krämig gorgonzolasås, champinjoner, purjolök.(laktosfri)

Publics burgare

199:-

Husets högrevsburgare, briochebröd, tryffelmajonnäs, syrad rödlök, tomat & cheddarost, syrad lök, pommes frites med dipp.(Laktosfri, kan fås glutenfri)

Panko Chevre

199:-

Serveras med tryffelmajonnäs, syrad rödlök, tomat & lökringar.

Efterrätter

Chokladfondant

119:-

Serveras med en kula vaniljglass, mascarponecréme & bär. (kan fås laktosfri)

Crémebrûlèe

89:-

Klassisk brûlée. serveras med vanijglass och bär.

Glass

89:-

gammaldags vaniljglass, jordgubb./flädersorbet &, hallonsorbet med grädde.(glutenfri)

Kvintett

335:-

Whiskytryffel, kaffe och 3 sorters whisky á 1cl. Auchentosshan A-EK, Bowmore 12 år, Laphroaig Lore. kan innehålla spår av laktos & nötter)

Trio

199:-

Whiskytryffel, kaffe och 1cl whisky. Välj mellan Auchentoshan, Bowmore 12år, Laphroaig Lore.

Duo

80:-

Whiskytryffel & kaffe

Singel

40:-

Whiskytryffel & kaffe ( Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)

Vi har en samtals vänlig atmosfär i vår lokal. Inga spelmaskiner och tv apparater eftersom vi anser att detta stör våra gäster och upplevelsen av god mat i god miljö.

Public restaurang Örnsköldsvik Foto Jonas Forsberg