Mat

Här kan ni njuta av en fantastisk middag i en varm och välkomnande atmosfär. I vårt kök låter vi råvarorna tala för sig själv. Riktigt god vällagad mat.

Vi har även menyförslag anpassade för grupper och större sällskap.

Allergier

Observera att det kan finnas spår av nötter och gluten i samtliga maträtter då vi använder det i våra lokaler.

Var vänlig informera oss om just din allergi pga av varierande tillbehör efter säsong och tillgång utöver det skrivna.

Förrätter

Carpaccio

129:-

Oxfilé, rostad kapris, ruccola, äppleciderolja och rotchips.

Gratinerad Chevré

109:-

Chevréost, ringlad honung, rostad bröd, örtmix, cocktail tomater, syradlök och solrosfrön.

Ballontine

109:-

Ifylld kycklinfilè med spenad, vitlök, champinjoner, lök, paprika och mozzarella serveras med tomatsås och salladmix.

Public's Plockbricka

2 personer 239:- 4 personer 389:-

Ost, salami, korv, dip, vindruvor & oliver.

Sidorätter

(Kan fås gluten- & laktosfri)

Vitlöksbröd

35:- / 49:-

2 eller 4 bitar

Västerbottenostgratinerat bröd

49:- / 69:-

2 eller 4 bitar

Varmrätter

Husets plankstek ( Finland)

359:-

Grillad oxfilé som serveras med vår hemgjorda duchessemos, gratinerad tomat, majskolv & husets béarnaiseås. (laktos mos,glutenfri innehåller ägg,)

Hälleflundra (norge)

309:-

Smörstekt Hälleflundra serveras med mandepotatispuré & hummersås.(laktos- & glutenfri)

Hangersteak

289:-

Serveras med söt & bakpotatis pommes anna och portvinsås(laktosfri)

Crema di pepe pasta(vegetarisk)

259:-

Tagliatelle, champinjoner, cocktail tomater, vitlök, paprikamix, parmesan, olivolja och basilika.( laktosfri)

Oxfile pasta

279:-

Tagliatelle, champinjoner, purjolök, semitorkade tomater och olivolja.

Bookmaker toast

249:-

Stekt oxfilé, pepparrotscrème, salladmix, riven pepparrot och äggula på ciabattabröd.(laktosfri)

Publics burgare

229:-

Vår egen 180g burgare, tomat, bacon, tryffelmajonnäs cheddarost, syrad lök, bröd, pommes & aiolidipp

Efterrätter

Tiramisu

99:-

Mascarpone, kaffelikör

Mango cheesecake

99:-

Serveras med frukt coulis

Glass

99:-

gammaldags vaniljglass, Varmahjortron Och grädde.

Kvintett

335:-

Whiskytryffel, kaffe och 3 sorters whisky á 1cl. Auchentosshan A-EK, Bowmore 12 år, Laphroaig Lore. kan innehålla spår av laktos & nötter)

Trio

199:-

Whiskytryffel, kaffe och 1cl whisky. Välj mellan Auchentoshan, Bowmore 12år, Laphroaig Lore.

Duo

80:-

Whiskytryffel & kaffe

Singel

40:-

Whiskytryffel & kaffe ( Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)

Vi har en samtals vänlig atmosfär i vår lokal. Inga spelmaskiner och tv apparater eftersom vi anser att detta stör våra gäster och upplevelsen av god mat i god miljö.

Public restaurang Örnsköldsvik Foto Jonas Forsberg