Här kan ni njuta av en fantastisk middag i en varm och välkomnande atmosfär. I vårt kök låter vi råvarorna tala för sig själv. Riktigt god vällagad mat.
Vi har även menyförslag anpassade för grupper och större sällskap.
Allergier
Observera att det kan finnas spår av nötter och gluten i samtliga maträtter då vi använder det i våra lokaler.
Var vänlig informera oss om just din allergi pga av varierande tillbehör efter säsong och tillgång utöver det skrivna.
Förrätter
Gambas al ajo
109:-
Scampi bakad i olivolja, smaksatt med chilipeppar, vitvin och vitlök. (laktos- & glutenfri)
Chévre Toast
119:-
på rostat bröd toppad med valnötter och honung. (Innehåller laktos, kan fås glutenfri)
Public's Plockbricka
2 personer 200:- 4 personer 319:-
Ost, salami, korv, dip, vindruvor & oliver.
Sidorätter
(Kan fås gluten- & laktosfri)
Vitlöksbröd
35:- / 49:-
2 eller 4 bitar
Västerbottenostgratinerat bröd
49:- / 69:-
2 eller 4 bitar
Varmrätter
Husets plankstek ( Finland)
359:-
Grillad oxfilé som serveras med vår hemgjorda duchessemos, rostad tomat, rotsaker, majskolv & husets béarnaiseås. (Låglaktos mos,glutenfri innehåller ägg,)
Röding filé (Vilhelmina, Sverige)
299:-
Potatis provencale, morotspuré, serveras med piccatasås (Gluten- & Laktosfri) . (laktosfri)
Grill plateau
319:-
Ryggbiff, merguez, oxfiléspett och kryddig korv, BBQ pommes, BBQ sås, blandsallad, grillade rotsaker och rödvinsås, (glutenfri, laktosfri)
Ox rygg
299:-
Serveras med Västerbotten pommes anna, rödvinssås, schalottenlök smör och grillade rotsaker. (låglaktos, glutenfri)
Publics burgare
219:-
Vår egen 180g burgare, tomat, bacon, tryffelmajonnäs cheddarost, syrad lök, bröd, pommes & aiolidipp
Lätt & Lagom
Oxfilépasta
229:-
Champinjoner, purjolök och parmesanost
Husets Veganska
249:-
Aborgin och persisk valnötssås med saffransris och berberis. (Laktos- & Glutenfri)
Ceasarsallad
195:-
Grillad kyckling, smörstekta örtkrutonger, friterad parmaskinka och parmesan. (Laktosfri, kan fås glutenfri)
Efterrätter
Crème brûlée
109:-
Mild len vaniljkräm som serveras med ett täcke av kanderade hasselnötter (låglaktos, glutenfri)
Hallon & Mango Cheesecake
109:-
Serveras med konjakflamberad bärkompott, toppad med pistasch (Laktosfri)
Jordgubb och flädersorbet
109:-
vispgrädde, toppad med säsongs frukt. (gluten & laktosfri)
Kvintett
235:-
Whiskytryffel, kaffe och 3 sorters whisky á 1cl. Talisker 10, Glenmorangie original 10år & Glenfiddich 12år.(Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)
Trio
129:-
Whiskytryffel, kaffe och 1cl whisky. Välj mellan Talisker 10 år, Glenmorangie original 10 år eller Glenfiddich 12 år. (Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)
Duo
70:-
Whiskytryffel & kaffe
Singel
40:-
Whiskytryffel & kaffe ( Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)