Mat

Här kan ni njuta av en fantastisk middag i en varm och välkomnande atmosfär. I vårt kök låter vi råvarorna tala för sig själv. Riktigt god vällagad mat.

Vi har även menyförslag anpassade för grupper och större sällskap.

Allergier

Observera att det kan finnas spår av nötter och gluten i samtliga maträtter då vi använder det i våra lokaler.

Var vänlig informera oss om just din allergi pga av varierande tillbehör efter säsong och tillgång utöver det skrivna.

Förrätter

Gambas al ajo

109:-

Scampi bakad i olivolja, smaksatt med chilipeppar, vitvin och vitlök. (laktos- & glutenfri)

Chévre Toast

119:-

på rostat bröd toppad med valnötter och honung. (Innehåller laktos, kan fås glutenfri)

Public's Plockbricka

2 personer 200:- 4 personer 319:-

Ost, salami, korv, dip, vindruvor & oliver.

Sidorätter

(Kan fås gluten- & laktosfri)

Vitlöksbröd

35:- / 49:-

2 eller 4 bitar

Västerbottenostgratinerat bröd

49:- / 69:-

2 eller 4 bitar

Varmrätter

Husets plankstek ( Finland)

359:-

Grillad oxfilé som serveras med vår hemgjorda duchessemos, rostad tomat, rotsaker, majskolv & husets béarnaiseås. (Låglaktos mos,glutenfri innehåller ägg,)

Röding filé (Vilhelmina, Sverige)

299:-

Potatis provencale, morotspuré, serveras med piccatasås (Gluten- & Laktosfri) . (laktosfri)

Grill plateau

319:-

Ryggbiff, merguez, oxfiléspett och kryddig korv, BBQ pommes, BBQ sås, blandsallad, grillade rotsaker och rödvinsås, (glutenfri, laktosfri)

Ox rygg

299:-

Serveras med Västerbotten pommes anna, rödvinssås, schalottenlök smör och grillade rotsaker. (låglaktos, glutenfri)

Publics burgare

219:-

Vår egen 180g burgare, tomat, bacon, tryffelmajonnäs cheddarost, syrad lök, bröd, pommes & aiolidipp

Lätt & Lagom

Oxfilépasta

229:-

Champinjoner, purjolök och parmesanost

Husets Veganska

249:-

Aborgin och persisk valnötssås med saffransris och berberis. (Laktos- & Glutenfri)

Ceasarsallad

195:-

Grillad kyckling, smörstekta örtkrutonger, friterad parmaskinka och parmesan. (Laktosfri, kan fås glutenfri)

Efterrätter

Crème brûlée

109:-

Mild len vaniljkräm som serveras med ett täcke av kanderade hasselnötter (låglaktos, glutenfri)

Hallon & Mango Cheesecake

109:-

Serveras med konjakflamberad bärkompott, toppad med pistasch (Laktosfri)

Jordgubb och flädersorbet

109:-

vispgrädde, toppad med säsongs frukt. (gluten & laktosfri)

Kvintett

235:-

Whiskytryffel, kaffe och 3 sorters whisky á 1cl. Talisker 10, Glenmorangie original 10år & Glenfiddich 12år.(Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)

Trio

129:-

Whiskytryffel, kaffe och 1cl whisky. Välj mellan Talisker 10 år, Glenmorangie original 10 år eller Glenfiddich 12 år. (Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)

Duo

70:-

Whiskytryffel & kaffe

Singel

40:-

Whiskytryffel & kaffe ( Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)

Vi har en samtals vänlig atmosfär i vår lokal. Inga spelmaskiner och tv apparater eftersom vi anser att detta stör våra gäster och upplevelsen av god mat i god miljö.

Public restaurang Örnsköldsvik Foto Jonas Forsberg