Här kan ni njuta av en fantastisk middag i en varm och välkomnande atmosfär. I vårt kök låter vi råvarorna tala för sig själv. Riktigt god vällagad mat.
Vi har även menyförslag anpassade för grupper och större sällskap.
Allergier
Observera att det kan finnas spår av nötter och gluten i samtliga maträtter då vi använder det i våra lokaler.
Var vänlig informera oss om just din allergi pga av varierande tillbehör efter säsong och tillgång utöver det skrivna.
Förrätter
Carpaccio
109:-
Tunn skivad oxfié, rostad kapris & vitlök, citron/örtolja, ruccola & äggula från vaktel. (laktos- & glutenfri)
Kantarell soppa
109:-
Serveras m. friterad purjolök, parmesan & vitlöksbröd. (laktosfri)
Chèvre
109;-
Ugnsbakad chèvre, rostade valnötter, honung, syrad rödlök, blandsallad och balsamicoglace.
Public's Plockbricka
2 personer 239:- 4 personer 389:-
Ost, salami, korv, dipp, vindruvor & oliver.
Sidorätter
(Kan fås gluten)
Vitlöksbröd
35:- / 49:-
2 eller 4 bitar
Västerbottenostgratinerat bröd
49:- / 69:-
2 eller 4 bitar
Varmrätter
Husets plankstek
359:-
Grillad oxfilé, serveras med vårt hemgjorda duschessemos, västerbottenostgratinerad tomat, majskolv, baconlindad sparris & husets béarnaiseås. (laktos- & glutenfri, innehåller ägg)
Rödingfilé
329:-
Smörstekt rödingfilé med västerbottenostgratinerad potatispuré, rostad rotsaker och sandefjordsås.( glutenfri)
Entrecôte
339:-
Grillad entrecote, chimichurri, rostade grönsaker, pommes, dipp och rödvinsås. (gluten & laktosfri)
Flankstek
299:-
Serveras med kulpotatis toppad med parmesan, rödvinsås och rostade grönsaker.(gluten & laktosfri)
Oxfile pasta
269:-
Tagliatelle, oxfié, krämig gorgonzolasås, champinjoner, purjolök.(laktosfri)
Publics burgare
199:-
Husets högrevsburgare, briochebröd, tryffelmajonnäs, syrad rödlök, tomat & cheddarost, syrad lök, pommes frites med dipp.(Laktosfri, kan fås glutenfri)
Panko Chevre
199:-
Serveras med tryffelmajonnäs, syrad rödlök, tomat & lökringar.
Efterrätter
Chokladfondant
119:-
Serveras med en kula vaniljglass, mascarponecréme & bär. (kan fås laktosfri)
Crémebrûlèe
89:-
Klassisk brûlée. serveras med vanijglass och bär.
Glass
89:-
gammaldags vaniljglass, jordgubb./flädersorbet &, hallonsorbet med grädde.(glutenfri)
Kvintett
335:-
Whiskytryffel, kaffe och 3 sorters whisky á 1cl. Auchentosshan A-EK, Bowmore 12 år, Laphroaig Lore. kan innehålla spår av laktos & nötter)
Trio
199:-
Whiskytryffel, kaffe och 1cl whisky. Välj mellan Auchentoshan, Bowmore 12år, Laphroaig Lore.
Duo
80:-
Whiskytryffel & kaffe
Singel
40:-
Whiskytryffel & kaffe ( Glutenfri, kan innehålla spår av laktos & nötter)


